近幾年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)新式茶飲市場(chǎng)的興起，年輕一代消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)熱情也逐漸高漲。除了傳統(tǒng)的中國(guó)茶、草藥茶以外，一些創(chuàng)新口味的特色茶葉包成為大部分年輕人親近茶文化的契機(jī)，推動(dòng)茶葉市場(chǎng)發(fā)展的重要推手。
根據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年8月份京東平臺(tái)茶葉銷(xiāo)量近400萬(wàn)件，月銷(xiāo)售額超3億元。目前，京東平臺(tái)已有約2000個(gè)品牌、近3000家店鋪，每月平均有超2萬(wàn)件商品產(chǎn)生動(dòng)銷(xiāo)。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
相較以往，如今的茶葉市場(chǎng)已經(jīng)衍生出了更多元化、個(gè)性化的新需求和新的推廣模式。有數(shù)據(jù)表明，年輕消費(fèi)者越來(lái)越注重茶葉產(chǎn)品的附加值，而不僅僅是口感。
因此從趨勢(shì)上來(lái)看，茶葉產(chǎn)業(yè)更貼近年輕群體的轉(zhuǎn)型升級(jí)也使得整體行業(yè)均價(jià)有了大幅提升。
今年8月份，茶葉行業(yè)均價(jià)達(dá)到約170元，同比去年均價(jià)上漲超30%。同時(shí)從價(jià)格帶數(shù)據(jù)分析圖中，我們也能看出300元以上價(jià)格段的成交金額同比增長(zhǎng)了98%，建議企業(yè)可以考慮做好新品布局。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
目前，花草茶是最為暢銷(xiāo)的細(xì)分茶葉類目之一。8月份，花草茶在京東平臺(tái)月銷(xiāo)量超百萬(wàn)件，市占率也達(dá)到40%左右。其次是綠茶、紅茶、養(yǎng)生茶和茉莉花茶，銷(xiāo)量和市占都十分接近。普洱、花果茶、鐵觀音、龍井和烏龍茶相對(duì)靠后。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
在熱銷(xiāo)商品榜中，南京同仁堂的花草茶銷(xiāo)量排名第一，月銷(xiāo)量超8萬(wàn)件，銷(xiāo)售額超400萬(wàn)元，均價(jià)在53元左右。排名第二的則是網(wǎng)紅新秀品牌CHALI茶里蜜桃烏龍袋泡花茶，月銷(xiāo)量超4萬(wàn)件，均價(jià)在30元左右。
這類袋泡茶的成功離不開(kāi)消費(fèi)升級(jí)，也離不開(kāi)年輕人。相對(duì)的，袋泡茶的成功也為整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了巨大變化。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
越來(lái)越多形式茶品牌在顏值、包裝、口味、使用場(chǎng)景等多方面都提供了新的市場(chǎng)轉(zhuǎn)型思路。
不過(guò)與巨頭相比，新品牌缺乏強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和研發(fā)技術(shù)，因此要想有所突破，必須牢牢緊跟行業(yè)趨勢(shì)，了解短期和長(zhǎng)期的行業(yè)大盤(pán)走勢(shì)，基本知曉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和策略，從熱銷(xiāo)商品中預(yù)測(cè)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，積極做出差異化的改變，在需求中找品類。
中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，未來(lái)也將會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多形形色色的品牌和企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)壓力只會(huì)增不會(huì)減。在此背景下，只有精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位、統(tǒng)一的品牌理念、良好的定價(jià)策略、創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)才能開(kāi)拓出新市場(chǎng)。
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